giovedì 23 agosto 2012

Liquore alla cipolla

Ingredienti:
  • 1 litro di vino bianco secco
  • g. 150 di cipolla
  • g. 50 di gramigna
  • g. 40 di alcool a 50°
  • g. 30 di foglie di carciofo
  • g. 10 di scorza di limone, solo la parte colorata
Preparazione:
Lavate la gramigna, sbucciate e affettate la cipolla, lavate e spezzettate le foglie di carciofo, lavate il limone e sbucciatelo col pelapatate.
Unite tutti gli ingredienti in un vaso a chiusura ermetica.
Agitate tutti i giorni.
Lasciate riposare per 2 settimane, filtrate e imbottigliate.
E' pronto per essere consumato, lontano dai pasti.


 È utile per chi soffre di affezioni urinarie e renali ed è ricco di vitamina C e di sali minerali,
oltre che gradevole come se consumato fresco.