Burro d'acciughe

Ingredienti in proporzioni:

• g. 200 di burro
• g. 75 di acciughe dissalate e spinate
• un pizzico di pepe

Preparazione:
Pestare al mortaio il tutto, oppure al mixer.
Setacciare il tutto, conservare in vaso di vetro e usarlo alla bisogna.

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