Ingredienti:
 |
- 1 avocado maturo
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 limone, succo
- olio E.V.O.
- sale q.b.
Preparazione:
Tritate il prezzemolo.
Sbucciate l'avocado e schiacciatelo con la forchetta.
Unite il prezzemolo all'avocado,
irrorate col succo di limone e con l'olio, salate.
irrorate col succo di limone e con l'olio, salate.
La salsa di avocado è ottima spalmata sul pane,
con gamberetti in insalate.
con gamberetti in insalate.