martedì 12 giugno 2012

Spinaci freschi e misto di funghi

Spinaci freschi e misto di funghi

Ingredienti per 6 persone:
Olio di oliva2 cucchiai
Aglio2 spicchi
Spinaci freschig. 300
Pepe macinato e saleq.b.
Succo di limone2 cucchiai

Preparazione:

In una padella, a fuoco medio-alto, riscaldare l’olio.
Aggiungere l’aglio schiacciato e rosolare per 10 secondi.
Aggiungere i funghi e rosolare per 2 minuti.
Aggiungere gli spinaci, coprire e cuocere a vapore per 2-3 minuti 
fino a che non appassisce.
Aggiungere il succo di limone, il pepe e servire.
Calorie 34
Carboidrati g 4
Proteine g 2
Lipidi g 2
Questa ricetta è stata tratta da DiabeticGourmet.com