Ingredienti per 6 persone:
| Fragole | g 200 |
| Lamponi | g 100 |
| Mela sbucciata | g 100 |
| Gelatina | 1 pacchetto |
| Succo di mele non zuccherato | 3 dl |
| Acqua | 2 dl |
| Dolcificante | 1 bustina |
 |
| Aspic ai frutti di bosco e mele |
Mondare e lavare le fragole.
Tagliarle a pezzetti e tenere da parte.
Sciacquare delicatamente i lamponi e tagliare la mela a dadini.
Mescolare tutti i frutti e tenerli da parte.
A parte, mescolare acqua, dolcificante e succo di mela e incorporare i fogli di gelatina ammollati in acqua fredda e sciolti in due cucchiai di acqua molto calda. In uno stampo da budino leggermente unto versare due dita del composto, raffreddare in frigo per 15 minuti, quindi aggiungere i frutti di bosco e il resto della gelatina.
Raffreddare in frigo per almeno 2 ore.
Sformare sul piatto di portata e servire.
Contenuto per una porzione:
Calorie 76
Carboidrati g 18,7
Proteine g 0,7
Lipidi g 0,4
Da :Diabete.net
Carboidrati g 18,7
Proteine g 0,7
Lipidi g 0,4
Da :Diabete.net