Torta di pane II

Ingredienti:

• g. 500 di pane grattugiato
• 1/2 litro di latte
• g. 200 di zucchero (8 cucchiai)
• g. 100 di cacao amaro
• g. 100 di uvetta
• g. 50 di burro
• 15 amaretti

Preparazione:

Mettere a bagno il pane nel latte, l'uvetta in acqua tiepida per 30'-60'.

Strizzate il pane e aggiungetevi metà zucchero, il cacao, il burro ammorbidito, gli amaretti sbriciolati,

e l'uvetta.

Versate il composto in una tortiera, versatevi sopra il resto dello zucchero, in forno a 180° per 60' circa.

Note:Alcuni aggiungono mandorle, pinoli o noci.

Altri castagne arrostite, altri ancora usano cioccolato fondente.

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