Ingredienti:
- Kg. 1 di pomodori verdi
- g. 800 di zucchero
- 3 limoni, succo
Preparazione:
Togliere i semi dai pomodori, tagliarli a fettine, mescolarli con lo zucchero,
far bollire 3 ore,
aggiungere il succo dei limoni 10' prima del fine cottura.
aggiungere il succo dei limoni 10' prima del fine cottura.
Mettere in vasi ancora calda,
chiudere ermeticamente e capovolgere.
chiudere ermeticamente e capovolgere.
Ideale servita coi formaggi.