Ingredienti:
- kg. 1 di fragole
- 1 litro di acqua
- 1 kg. di zucchero
- 1 litro di alcool a 95°
Preparazione:
Far bollire per 5' acqua e zucchero e versarlo bollente sulle fragole, pulite lavate e ridotte in poltiglia.
Passare il tutto al colino.
A freddo unirvi l'alcool e imbottigliare.
Lasciare riposare alcuni mesi.