Ingredienti:
- 2 manciate di camomilla
- 1/2 litro di alcool a 95°
- g. 350 di acqua
- g. 350 di zucchero a velo
Preparazione:
Mettere in un vaso a chiusura ermetica, la camomilla e l'alcool, lasciare riposare per 5 settimane.
Portare a bollore per 5' lo zucchero con l'acqua,
a freddo unire all'infuso.
a freddo unire all'infuso.
Lasciare riposare per 7 giorni, filtrare e imbottigliare.
Curiosità:
Una leggenda dice che il fiore della camomilla per effetto terapeutico vuole raccolto con la mano sinistra la notte di S.Giovanni,
senza che il fiore tocchi la terra,
perché le sue proprietà magiche lasciate in dono dalla dea Atena,
la terra le può distruggere.
senza che il fiore tocchi la terra,
perché le sue proprietà magiche lasciate in dono dalla dea Atena,
la terra le può distruggere.