Salsa di fragole (Il Carnacina n. 1964)

Passare al setaccio della confettura di fragole ( in stagione, polpa di fragole fresche)
mescolarvi metà del suo peso di zucchero, diluire con sciroppo a 25°  e profumare con kirsch.

Da:Il Carnacina Di Luigi Veronelli 1961