Ingredienti:
- g. 800 di cipolle
- g. 400 di olive di Gaeta snocciolate
- 6-8 acciughe a pezzi
- 1 manciata di uvetta
- vino bianco secco q. b.
- olio evo q.b.
- pasta per pizza,oppure pasta sfoglia surgelata
Preparazione:
Affettate grossolanamente le cipolle e fatele rosolare in padella con dell'olio.
Quando sono rosolate, copritele di vino e farle cuocere molto a lungo.
Prima di spegnere, aggiungete le acciughe, le olive e l'uvetta.
Attenzione al sale.
In una teglia stendete la pasta, mettetevi sopra le cipolle e quindi in forno fino a quando la pasta sarà cotta.