mercoledì 28 marzo 2012

Liquore di ortica

Ingredienti:
  • 30 foglie di ortica
  • 3 foglie di mentuccia
  • g. 350 di alcool
  • g. 250 di acqua
  • g. 300 di zucchero
Preparazione:
Lasciare in infusione le foglie e l'alcool per 5 giorni.
Fare lo sciroppo con acqua e zucchero, lasciarlo raffreddare, 
unire il tutto, 
filtrare e imbottigliare.
Lasciare invecchiare 3 mesi.
Ottimo digestivo.

Curiosità: 
Molti hanno scritto: l'ortica ci ama quando ci punisce.
Infatti in natura ciò che non ha un bell'aspetto è ricco di virtù nascoste.
E' proprio il caso dell'ortica, 
è una pianta fastidiosa che nasce da millenni senza essere seminata,
ma ricca di virtù.
Ha il potere di tenere lontano tante malattie.