Ingredienti:
- g. 300 di farina
- g. 300 di zucchero
- g. 300 di ricotta
- 3 uova
- 1 bicchierino di cognac (o altro liquore)
- 1 bustina di lievito
- 1 limone,buccia grattugiata
Preparazione:
Montare zucchero,uova e ricotta,unirvi la farina col lievito,il cognac e la buccia di limone.
In forno caldo 180°C per circa 60'.