Cucina Tradizionale Olandese
con un tocco di cuisine Francese
Ingredienti:- 1 piccolo cavolo rosso
- 1 cipolla
- 50 g burro
- olio di oliva
- 1 foglia di alloro
- 2 mele Golden Renette
- 1 cucchiaio miele di lavanda
- un pizzico di cannella
- vino rosso.
Friggete il cavolo rosso, tagliati a pezzettini con la cipolla nell'olio di oliva per 10 minuti.
Sbucciate le mele ed aggiungetele una volta tagliate a pezzettini.
Dopo tre minuti aggiungete il miele, la cannella, il vino e la foglia di alloro,
lasciate bollire lentamente per 30 minuti.