Ingredienti:
- g. 50 di cioccolato fondente
- g. 100 di zucchero
- una puntina di bicarbonato
Preparazione:
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, unirvi lo zucchero,da ultimo il bicarbonato.
Il bicarbonato serve a rendere la glassa più morbida,liscia e scura, ed evita le crepe.