Ingredienti:
- g. 200 di cioccolato fondente
- g. 150 di zucchero
- g. 50 di farina
- 4 uova
- g. 50 di burro
Preparazione:
Mettere a bagnomaria il cioccolato col burro.
Montare i tuorli con lo zucchero.
Unire la farina al composto tuorli-zucchero.
Montare gli albumi a neve.
Unire il composto cioccolato burro al composto tuorli-zucchero-farina.,da ultimo le chiare a neve.
Versare il composto in stampini di alluminio individuali imburrati.
Porre in forno caldo a 180° per 8 minuti.
Togliere dal forno,capovolgere e forare lo stampo per farli scendere senza rovinare il tutto.
Spolverizzare di con zucchero a velo.
Spolverizzare di con zucchero a velo.