domenica 18 dicembre 2011

Arlecchini di frutta al cioccolato


Ingredienti:
  • frutta a piacere
  • kiwi, banane, fragole etc. etc
  • cioccolato fondente
Preparazione:
Pulite, lavate e asciugate la frutta,
confezionare gli spiedini intercalando la frutta.
Sciogliere il cioccolato a bagno-maria,appena sciolta, 
spegnere il fuoco e,
appena è tiepida ma non rappresa, immergervi gli spiedini.
Se la preparate il giorno prima, passatela subito nel cioccolato, eviterà di ossidare.Se invece la fate il giorno dell' uso,tenete in considerazione 60' per rapprendere il cioccolato.
Presentarla in modo adeguato, magari infilate gli spiedini in una mezza palla di polistirolo ricoperto di stagnola.

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