domenica 4 dicembre 2011

Confettura d' estate

Ingredienti:


  • g. 750 amarene
  • g. 250 lamponi
  •  un limone, il succo
  • g. 800 di zucchero
  • 1 busta di pectina

Preparazione :
Lavate la frutta, snocciolate le amarene,e mettete a cuocere col succo di limone, unite la busta di pectina e mescolate, 
per 1 minuto, unite lo zucchero e portate a bollore per 8 minuti.


Se non volete usare la busta, 
sostituitela con 2 mele e usate 400 g. di zucchero, 
la cottura è un po più lunga.