Ingredienti:
- 3 rossi di uovo + le chiare montate
- g. 300 di farina
- g. 200 burro
- g. 200 zucchero
- g. 200 mandorle macinate
- 1/2 bustina di lievito
Preparazione:
Amalgamare, burro, zucchero, tuorli e farina col lievito, le mandorle macinate e da ultimo le chiare a neve.
In forno caldo per 30'- 40' a 170.