- g. 100 di crusca - g. 100 di farina 00
- ml. 100 latte (1/2 bicchiere )
- 1 banana a cubetti
- g. 50 uvetta
- ml. 50 rum
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- lievito
- 1 uovo
Preparazione:
Mettere a bagno la crusca nel latte,
l' uvetta nel rum per 30' circa.
Amalgamare tutti gli ingredienti,
versare il composto nelle formine, in forno caldo 170°-180°
per 20'-30'.