Ingredienti:
- kg. 1 di carote
- 6 limoni
- g. 250 zucchero
Procedimento:
Lessare le carote grattugiate a fuoco moderato assieme alla buccia grattugiata dei limoni e dello zucchero.
Alla fine si aggiunge il succo dei limoni.
Si versa quando è ancora bollente nei vasi a chiusura ermetica, lasciandoli poi raffreddare capovolti, appoggiati sulla capsula di chiusura.
- kg. 1 di carote
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| marmellata di carote e limoni |
- g. 250 zucchero
Procedimento:
Lessare le carote grattugiate a fuoco moderato assieme alla buccia grattugiata dei limoni e dello zucchero.
Alla fine si aggiunge il succo dei limoni.
Si versa quando è ancora bollente nei vasi a chiusura ermetica, lasciandoli poi raffreddare capovolti, appoggiati sulla capsula di chiusura.