Insalata di Primavera

Ingredienti:

• crescione
• indivia
• 1 avocado
• olio q.b.
• aceto q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b.

Preparazione:

Pulite e lavate il crescione e lasciatelo a bagno, poi lo scolate e lo asciugate.

Pelate l' avocado e 3/4  lo tagliate a dadini e lo unite al crescione e all' indivia.

Schiacciate il resto dell' avocado e col resto degli ingredienti fate la salsina 
(condire l'insalata).