mercoledì 19 ottobre 2011

Fragole in festa

Ingredienti:
- 2 uova
- stesso peso di zucchero
- stesso peso di farina
- stesso peso di burro
- 1 tazza di fragole
- 1 tazza di fragoloni
Procedimento:
Pesate le uova da intere.
Mettere lo stesso peso di zucchero, farina e burro nel mixer , fino ad avere una crema soffice e spumosa.
Ungete uno stampo col foro al centro e versate il composto ottenuto.
In forno caldo 180°-200° per 30 minuti circa.
Lasciatela raffreddare, poi tagliatela in orizzontale e distribuite della panna e delle fragole .
Coprite con la parte superiore della torta, versateci  il resto della panna,( se usate il sac a poche , potete sbizzarrirvi in decorazioni ) riempite il foro centrale coi fragoloni.