Cotoletta di scamorza

Ingredienti:

- 1 scamorza

- 1 uovo

-  pane grattugiato
- olio per friggere
Esecuzione:

Tagliare a fette la scamorza,

passarla nell'uovo sbattuto,poi nel pane grattugiato.

Friggerla da ambo le parti.