Adatta per la frutta ed in particolare mele.
Ingredienti :
- g.125 farina setacciata
- 1/2 bicchiere scarso di birra
- 1/2 bicchiere di acqua tiepida
- 1 albume
- 1 cucchiaio di burro fuso
- 1 pizzico di sale
Si unisce il sale alla farina ed il burro mescolando.
Si diluisce lentamente con la birra e poi col 1/2 di acqua tiepida.
Si fa riposare per un' ora.
Si unisce l' albume montato a neve.
Ingredienti :
- g.125 farina setacciata- 1/2 bicchiere scarso di birra
- 1/2 bicchiere di acqua tiepida
- 1 albume
- 1 cucchiaio di burro fuso
- 1 pizzico di sale
Si unisce il sale alla farina ed il burro mescolando.
Si diluisce lentamente con la birra e poi col 1/2 di acqua tiepida.
Si fa riposare per un' ora.
Si unisce l' albume montato a neve.