Da: Ricette facili
4 Plumcake Morbidi con Glassa Golosa :
Plumcake al Cioccolato con Glassa al CioccolatoIngredienti ; per lo stampo da plumcake
Per il dolce
190 g di farina 00
150 g di zucchero
115 g di burro morbido
3 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci (5 g)
1 pizzico di sale
50 g di cacao amaro
120 ml di latte
Per la glassa
20 g di cacao amaro
60 g di zucchero a velo
45–60 ml di latte
2 cucchiai di olio di semi
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C e imburra lo stampo.
Monta burro e zucchero fino a ottenere una crema chiara.
Aggiungi le uova una alla volta.
Mescola cacao e latte, poi uniscili all’impasto.
Incorpora farina, lievito e sale delicatamente.
Versa nello stampo e cuoci 50–55 minuti.
Lascia raffreddare completamente.
Mescola gli ingredienti della glassa e versala sopra il dolce.
Plumcake al Limone con Glassa al LimoneIngredienti
Per il dolce
190 g di farina 00
150 g di zucchero
115 g di burro morbido
3 uova
60 ml di succo di limone
2 cucchiai di scorza di limone grattugiata
1 cucchiaino di lievito per dolci
60 g di yogurt o panna acida
Per la glassa
120 g di zucchero a velo
2–3 cucchiai di succo di limone
Preparazione
Scalda il forno a 180°C e prepara lo stampo.
Monta burro e zucchero fino a renderli chiari.
Aggiungi le uova una alla volta.
Unisci yogurt, succo e scorza di limone.
Aggiungi farina e lievito setacciati.
Versa nello stampo e cuoci 50–55 minuti.
Lascia intiepidire e copri con la glassa.
Plumcake alla Vaniglia con Glassa alla VanigliaIngredienti
Per il dolce
190 g di farina 00
150 g di zucchero
115 g di burro morbido
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di lievito per dolci
60 ml di latte
Per la glassa
120 g di zucchero a velo
2 cucchiai di latte
¼ cucchiaino di vaniglia
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C.
Monta burro e zucchero, poi aggiungi le uova.
Unisci la vaniglia.
Aggiungi farina, lievito e latte alternandoli.
Versa nello stampo e cuoci 50–55 minuti.
Una volta freddo, glassa e lascia solidificare.
Plumcake all’Arancia con Glassa all’AranciaIngredienti
Per il dolce
190 g di farina 00
150 g di zucchero
120 ml di succo d’arancia
2 cucchiai di scorza d’arancia grattugiata
115 g di burro morbido
3 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
Per la glassa
120 g di zucchero a velo
2–3 cucchiai di succo d’arancia
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C e imburra lo stampo.
Monta burro e zucchero fino a ottenere una crema chiara.
Aggiungi le uova una alla volta.
Unisci succo e scorza d’arancia.
Aggiungi farina e lievito, mescolando delicatamente.
Cuoci per 50–55 minuti.
Lascia raffreddare e completa con la glassa.
Soffici, profumati e irresistibili… perfetti per ogni momento della giornata.