Di: Alice Manazzon
Per la frolla:
- g. 30 di Nocciole
- g. 100 di Burro
- g. 60 di Margarina
- 1 Uovo(50g)
- 2 Cucchiai di Miele
- g. 30 di cioccolato fondente
- g. 400 di farina
- g. 40 di cacao amaro
- g. 250 di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
per la decorazione:
- Stelline Pan di stelle
- Zucchero Semolato
procedimento:
1)Fare la "farina di mandorle" mettendo in un frullatore:
Nocciole e zucchero a velo.
2)Dopo di che aggiungere in planetaria:burro, Margarina,sale,uovo, miele.
3)sciogliere il cioccolato a bagno Maria e aggiungerlo in planetaria.
4)unire insieme:le polveri e il lievito
5)quando il prodotto sarà omogeneo e pronto impellicolarlo è metterlo 30 min in frigo.
Le stelline si trovano in commercio sono della Cameo.
le stelline è zucchero vanno messi prima della cottura.