L’Obazda è un piatto ottimo da gustare freddo, in ogni giardino della birra bavarese, spalmato su una fetta di pane o una ciambella salata croccante.
Volete sapere come si prepara?
La ricetta è semplice, ecco gli ingredienti per otto/ dieci persone:
- 500 gr. di Camembert
- 200 gr. di formaggio cremoso fresco a base di panna
- 40 gr. di burro
- sale
- pepe
- cumino
- paprica
- 80 gr. di cipolle tritate fini
- da 6 a 8 cucchiai di birra
Schiacciate il Camembert e il formaggio fresco con la forchetta e mescolate, aggiungete il burro e gli altri ingredienti.
Poi versate la birra e mescolate l'impasto ancora una volta.
Sentirete che bontà!