Ingredienti:
- g. 250 di zucchero
- g. 150 di farina 00
- 1 limone
- 4 uova
- Estratto di vaniglia
- 4 mele verdi
- 1 lievito
Preparazione:
Metti 150 g di zucchero in uno stampo da 24 cm e
lascia sciogliere a fuoco lento fino a quando non si caramellare. Attento a non bruciare.
Sbuccia le quattro mele, togli i semi e il gambo, e liberalo a spicchi. Mettile a riposare in una ciotola con succo di limone.
Metti gli spicchi sul caramello uno accanto all'altro fino a coprire lo stampo. Va sottolineato che non è necessario coprire i bordi, con la base andrebbe bene.
In un contenitore mette le 4 uova con la scorza di limone e l'estratto di vaniglia al gusto.
Incorpora lo zucchero e la farina fermentato precedentemente setacciato e miscela con l'aiuto di un frullino di filo 5 minuti.
Versa il contenuto della massa della torta sopra gli spicchi di mela e porta a forno moderato circa 30 minuti o fino a quando al il ciambellone con un bastone o un coltello, questo esce pulito.
Quando la torta di mele sarà in forno, dovrai girare con molta attenzione, così il caramello non cadrà sulla tua pelle e finirà per bruciare.
Lasciarla riposare un paio di minuti e poi mettere sopra la torta un piatto più grande dello stampo.
Prendi la superficie dello stampo con l'aiuto di un panno e gira affinchè la torta rimanga nel piatto.
Una volta che l'hai girata, lascia che scenda da sola senza colpi o scosse.
Da: Mis Recetas Favoritas
Metti 150 g di zucchero in uno stampo da 24 cm e
lascia sciogliere a fuoco lento fino a quando non si caramellare. Attento a non bruciare.
Sbuccia le quattro mele, togli i semi e il gambo, e liberalo a spicchi. Mettile a riposare in una ciotola con succo di limone.
Metti gli spicchi sul caramello uno accanto all'altro fino a coprire lo stampo. Va sottolineato che non è necessario coprire i bordi, con la base andrebbe bene.
In un contenitore mette le 4 uova con la scorza di limone e l'estratto di vaniglia al gusto.
Incorpora lo zucchero e la farina fermentato precedentemente setacciato e miscela con l'aiuto di un frullino di filo 5 minuti.
Versa il contenuto della massa della torta sopra gli spicchi di mela e porta a forno moderato circa 30 minuti o fino a quando al il ciambellone con un bastone o un coltello, questo esce pulito.
Quando la torta di mele sarà in forno, dovrai girare con molta attenzione, così il caramello non cadrà sulla tua pelle e finirà per bruciare.
Lasciarla riposare un paio di minuti e poi mettere sopra la torta un piatto più grande dello stampo.
Prendi la superficie dello stampo con l'aiuto di un panno e gira affinchè la torta rimanga nel piatto.
Una volta che l'hai girata, lascia che scenda da sola senza colpi o scosse.
Da: Mis Recetas Favoritas