Croissant salati (veloci)

Ingredienti in ordine di preparazione:

• 2 yogurt bianchi
• g. 200 di formaggio spalmabile
  
• g. 8 di sale (a piacere)
• ml. 50 di olio di semi
• g. 600 di farina 00
• 1 bustina di lievito x pizza
• ml. 20 di acqua

Preparazione:
Miscelare lo yogurt col formaggio, l'olio e il sale.

Unire poco per volta la farina, io ho aggiunto un pochino di acqua.

Dividere in 2 l' impasto.

Tirare col mattarello, poi col coltello tagliare a triangoli e arrotolarli partendo dalla parte larga, finendo con la punta.

In totale 18 croissant.
Lasciarli lievitare.

In forno caldo a 180° per 35'.

Variazioni: a piacere prima di arrotolarli, mettere un'acciuga, 

op. un'oliva, un wurstel o altro a vostro gusto.

Io li ho fatti vuoti.