1947. Mandorle caramellate
Fondere in un paiolo di rame dello zucchero sino a renderlo biondo e
mescolarvi il medesimo peso di mandorle.
Toglierle dal recipiente dopo averle mescolate un poco,
allinearle sul tavolo di marmo ben divise le une dalle altre e farle raffreddare.
Da: Il Carnacina 1961
di Luigi Veronelli
Edizione Garzanti
Fondere in un paiolo di rame dello zucchero sino a renderlo biondo e
mescolarvi il medesimo peso di mandorle.
Toglierle dal recipiente dopo averle mescolate un poco,
allinearle sul tavolo di marmo ben divise le une dalle altre e farle raffreddare.
Da: Il Carnacina 1961
di Luigi Veronelli
Edizione Garzanti