martedì 30 settembre 2014

Salsa velocissima

Ingredienti:

  • 1/2 tazza di olio e.v.o.
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 tazze di pelati in scatola
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di paprika

Preparazione:
Versate l'olio e.v.o. in un tegame, 

quando è tiepido unite gli spicchi di aglio vestiti e infilati in uno stecchino 
(vanno tolti prima di usare la salsa).
Lasciate soffriggere per 5' .
Aggiungete i pelati, il prezzemolo, il sle e la paprika.
Lasciate cuocere a fuoco lento, fino a quando i pomodori saranno cotti.
Eliminate l'aglio e usatela.

*Se volete eliminare i semi, passateli in un setaccio prima di versali nel tegame.