Ingredienti:
Preparazione:
Infarinate i dadini di pollo.
Scaldate il wok , mettete una noce di burro e i dadini di pollo, rosolate.
Salate.
A parte preparate la salsa al curry col latte.
Versatela nel wok sopra ai bocconcini rosolati, continuate la cottura,
finché la salsa si sarà addensata.
Nel frattempo avrete lessato il riso in acqua salata,
scolato e spolverato con dello zenzero grattugiato.
Servite i bocconcini col riso.
- g. 500 di petto di pollo (a dadini)
- farina q.b.
- ml. 200 di latte
- curry q.b.
- zenzero q.b.
- g. 300 di riso basmati
- 1 noce di burro
- sale
- olio e.v.o.
Preparazione:
Infarinate i dadini di pollo.
Scaldate il wok , mettete una noce di burro e i dadini di pollo, rosolate.
Salate.
A parte preparate la salsa al curry col latte.
Versatela nel wok sopra ai bocconcini rosolati, continuate la cottura,
finché la salsa si sarà addensata.
Nel frattempo avrete lessato il riso in acqua salata,
scolato e spolverato con dello zenzero grattugiato.
Servite i bocconcini col riso.