lunedì 29 luglio 2013

Filoncino di pane al pomodoro

Ingredienti:

  • kg. 1 di pasta di pane (vedi preparazione di base)
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • g. 200 di prosciutto cotto
  • g. 200 di formaggio spalmabile

Preparazione:
Stendete l'impasto (potete inglobare il concentrato nell'impasto, op. sopra, prima del cotto), farcitelo col prosciutto cotto e col formaggio.
Arrotolatelo e lasciatelo lievitare in luogo temperato.
Ponetelo in forno  caldo a 200°C  fino a che lo ritenete cotto, circa 40'/60'.

*questa ricetta e relative foto, sono di mio figlio.