Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
Mettete a marinare la carne con olio e sale aromatizzato per 30' circa.
Cuocete alla griglia per 5'-6' per parte.
Toglietela dal fuoco e tagliatela a fettine sottili, servitela con l'emulsione della marinata.
- g. 400 di manzo in un sol pezzo
- olio e.v.o.
- sale aromatizzato
Preparazione:
Mettete a marinare la carne con olio e sale aromatizzato per 30' circa.
Cuocete alla griglia per 5'-6' per parte.
Toglietela dal fuoco e tagliatela a fettine sottili, servitela con l'emulsione della marinata.