Ingredienti:
- g. 300 di maionese
- 2 cucchiai di kethup
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di salsa Worchestrshire
- ml. 20 di Cognac
Preparazione:
Mescolate con cura tutti gli ingredienti, il Cognac per ultimo,
fino ad ottenere una salsa densa e rosata.
Se lo desiderate, aggiungete 2/3 gocce di Tabasco.
La salsa rosa è indispensabile per preparare un fantastico cocktail di scampi,
usatela per decorare i vostri gamberetti in coppette guarnite
da foglie di insalata e spicchi di limone.