Carne cotta nella mostarda

Carne cotta nella mostarda:

Prendi delle bistecche di 

maiale senza osso,

stendile bene con il martello e 

prepara in una ciotola della mostarda 

con aglio tritato, pepe e sale, 

immergici dentro le bistecche e 

lasciale per qualche ora, 

poi infarinale e friggile nell'olio 

bollentissimo...

servile con patate fritte e sottoaceti...

Piatto tipico magiaro.



Ricetta di un Amico Italiano in terra Magiara