Ingredienti:
Preparazione:
Preparate l'impasto con gli ingredienti descritti, lasciare riposare 30' circa in frigorifero, nel frattempo preparare il il ripieno.
Fate sciogliere il cioccolato a bagno-maria.
Fuori dal fuoco unirvi la panna, le uova e lo zucchero, miscelate bene.
Stendere la pasta in una teglia adatta all'uso, con carta forno sotto.
Versarvi il ripieno e fate cuocere in forno a 180°C per 30'-40', fino a che la crema risulti abbastanza solida.
Nota: per un tocco diverso, unite 2 cucchiai di cacao all'impasto della pasta frolla.
- per la pasta frolla:
- g. 300 di farina 00
- g. 170 di zucchero
- g. 70 di burro
- 2 uova intere
- 1/2 bustina di lievito
- pizzico di sale
- g. 200 di cioccolato fondente
- 2 uova intere
- 2 confezioni di panna da cucina (g. 400 totale)
- 2 cucchiai di zucchero
Preparazione:
Preparate l'impasto con gli ingredienti descritti, lasciare riposare 30' circa in frigorifero, nel frattempo preparare il il ripieno.
Fate sciogliere il cioccolato a bagno-maria.
Fuori dal fuoco unirvi la panna, le uova e lo zucchero, miscelate bene.
Stendere la pasta in una teglia adatta all'uso, con carta forno sotto.
Versarvi il ripieno e fate cuocere in forno a 180°C per 30'-40', fino a che la crema risulti abbastanza solida.
Nota: per un tocco diverso, unite 2 cucchiai di cacao all'impasto della pasta frolla.