Versione dolce del classico erbazzone salato.
Ingredienti fondamentali sono le erbette, che vengono lessate, strizzate e tritate.
Unite alla ricotta, zucchero, mandorle e altri ingredienti.
L'involucro è sempre di pasta frolla e la cottura avviene sempre in forno.
(Emilia-Romagna)
Ingredienti fondamentali sono le erbette, che vengono lessate, strizzate e tritate.
L'involucro è sempre di pasta frolla e la cottura avviene sempre in forno.
(Emilia-Romagna)