Ingredienti per 4 p.:
- g. 400 di penne (o altra pasta)
- g. 150 di pesto di pistacchi di Bronte
- mezza cipolla
- pancetta o prosciutto q.b.
- panna da cucina o latte
- g. 20 di granella di pistacchio
Fate rosolare la cipolla, aggiungete il prosciutto o la pancetta tagliate a dadini nella quantità che preferite, versare la panna ( o il latte) e il Pesto e una volta pronte saltate in padella la pasta scolata.
A piacimento arricchite il tutto con una spolverata di granella di pistacchio.
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