Ingredienti:
- prosciutto di Parma
- melone maturo al punto giusto e ben fresco
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione:
Affettare il prosciutto molto fine e disporlo su di un piatto di portata.
Tagliare la scorza del melone (dopo averlo tagliato a metà, svuotato dei semi,
e tagliato a spicchi) a 4/5 lasciando attaccato alla polpa da una parte.
e tagliato a spicchi) a 4/5 lasciando attaccato alla polpa da una parte.
Spruzzate il melone di sale e pepe appena macinato, leggermente.