venerdì 13 luglio 2012

Prosciutto di Parma e melone

Ingredienti:


  • prosciutto di Parma
  • melone maturo al punto giusto e ben fresco
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
Preparazione:
Affettare il prosciutto molto fine e disporlo su di un piatto di portata.
Tagliare la scorza del melone (dopo averlo tagliato a metà, svuotato dei semi, 
e tagliato a spicchi) a 4/5 lasciando attaccato alla polpa da una parte.
Spruzzate il melone di sale e pepe appena macinato, leggermente.