Ingredienti:
- g. 300 di mascarpone
- g. 60 di zucchero a velo
- g. 30 di zucchero semolato
- g. 20 di zucchero vanigliato
- g. 300 di frutti di bosco
- 1 bicchierino di kirsch
Preparazione:
Spolverizzate con lo zucchero semolato i frutti di bosco e con il kirsch.
Lasciate macerare per 30', poi scolateli.
Montate il mascarpone con lo zucchero a velo e il vanigliato,
fino ad ottenere una crema soffice.
fino ad ottenere una crema soffice.
Fate raffreddare in frigorifero.
Unitevi i frutti di bosco, e versate in coppette di vetro e servite.
Nota: Fuori stagione utilizzate una busta di frutti di bosco surgelati,
metteteli in una ciotola con lo zucchero e il liquore e
lasciateli scongelare a temperatura ambiente.
lasciateli scongelare a temperatura ambiente.