Mettere in un'insalatiera le patate lessate (a fettine) e lasciate raffreddare.
Ponete sulla superficie dei filetti di sgombro sott'olio e delle aringhe.
Ricoprire con cipollina fresca, tagliata ad anelli.
Spolverate di prezzemolo e basilico tritati.
Condire con vinaigrette e mostarda bruna.
Ingredienti:
- patate lessate
- cipollina fresca
- sgombro sott'olio
- aringhe
- prezzemolo e basilico
- vinaigrette
- mostarda bruna