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| Uova in crosta |
Ingredienti per cinque persone:
| Uova | 4 |
| Cipolla | 1/2 |
| Parmigiano Reggiano | g 15 |
| Pane integrale a fette | g 100 |
| Olio extra-vergine di oliva Sale (q.b.) | 2 cucchiai |
Preparazione:
Far soffriggere la cipolla con un pò d’olio e aggiungere le uova precedentemente sbattute e allugare il tutto con un bicchiere d’acqua.
Cuocere lentamente fino a quando le uova diventano cremose. Un volta pronte, versarle sul pane precedentemente tostato, spolverare il tutto con parmigiano reggiano.
Contenuto per una porzione:
Far soffriggere la cipolla con un pò d’olio e aggiungere le uova precedentemente sbattute e allugare il tutto con un bicchiere d’acqua.
Cuocere lentamente fino a quando le uova diventano cremose. Un volta pronte, versarle sul pane precedentemente tostato, spolverare il tutto con parmigiano reggiano.
Contenuto per una porzione:
Calorie 363,5
Glucidi g 29,3
Proteine g 16,5
Lipidi g 20,8
Glucidi g 29,3
Proteine g 16,5
Lipidi g 20,8
Questa ricetta pubblicata da Diabetici ma buongustai
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