Il sedano è un ottimo diuretico e depurante,
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| sedano e gorgonzola |
visto che si avvicina la bella stagione ci conviene conoscere i nostri alleati.
Per un antipasto sfizioso od un aperitivo veloce preparate delle barchette
di sedano e gorgonzola.
Prendete delle coste di sedano e del buon gorgonzola.
Lavate bene il sedano e sfilate la parte filamentosa,tagliatelo a pezzi.
Riempite l’interno concavo con il gorgonzola.
Cercate di tirar fuori il gorgonzola un’ora prima dal frigo in modo che le
caratteristiche organolettiche siano più percettibili.
Per un tocco in più potreste mettere un pezzetto di noce o della granella.
Accompagnatelo con delle bollicine ed il gioco è fatto!
Ingredienti:
- sedano
- gorgonzola dolce
- noci, gherigli
Op.
- sedano
- 2/5 di gorgonzola
- 2/5 di mascarpone
- 1/5 di miele di acacia