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| confettura di albicocche |
Ingredienti:
- kg. 1 di albicocche snocciolate
- 500 di zucchero
- 1 mela
- 1 limone, scorza a listarelle
- 2 cucchiai di succo di limone
- 3-4 chiodi di garofano(facoltativo...op. lavanda, 4/5 fiori per ogni vasetto )
Lavare e snocciolare le albicocche, tagliarle a pezzi.
Cuocere con tutti gli ingredienti.
(io aggiungo qualche mandorla del nocciolo, poche)
Quando avrà raggiunto la consistenza desiderata,
invasare in vasi sterilizzati, chiudere e capovolgere.