Pollo ai carciofi

Ingredienti:

• 1 pollo tagliato in pezzi
• g. 20 di burro
• 8 piccoli carciofi
• 1 bicchiere di vino
• 1 limone
• sale e pepe q.b.

Preparazione:

Rosolare i pezzi di pollo con pochissimo burro, salare e pepare.

Coprire e cuocere per 30'.

A parte procedere allo stesso modo coi carciofi.

Unire poi i carciofi al pollo, bagnare col vino, cuocere 5', 
cospargere col succo di limone e servire.