[proporzioni]
- 2 tuorli d'uova sode
- 6 filetti di acciughe, ben dissalate e tagliuzzate
- 3 cucchiaiate d'olio
- un cucchiaio d'aceto
- un cucchiaio d'acqua
- qualche fogliolina di timo
- un cucchiaino di prezzemolo tritato
- poco sale
- un pizzico di pepe
Versate tutto nel frullatore e frullate per trenta secondi a bassa velocità e trenta ad alta.
Da:Il Carnacina Di Luigi Veronelli 1961
Da:Il Carnacina Di Luigi Veronelli 1961