lunedì 30 aprile 2012

Marmellata alla ''rosa canina''

Ingredienti:

  • g. 500 di polpa del frutto di rosa canina
  • 1 litro di vino bianco
  • g. 350 di zucchero
Preparazione:
Cuocere la polpa della rosa nel vino,
aggiungere lo zucchero a metà cottura, e finire di cuocere, fino alla consistenza desiderata.
Versare in vasi sterilizzati, da bollente, chiudere ermeticamente e capovolgere i vasi.

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