lunedì 5 marzo 2012

Primule candite


Ingredienti:


  • primule
  • 2 albumi
  • 1 cucchiaio di acqua
  • zucchero a velo

Raccogliere dei petali di primula, lavateli bene e fateli asciugare su un telo. 
Sbattete gli albumi con l'acqua, immergete piano piano i petali, fateli sgocciolare e passateli nello zucchero a velo, copriteli bene, appoggiateli su una carta da cucina e 
fateli asciugare per qualche giorno. 
Si usano per guarnire torte.